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足球比赛押球app-建造“科技仰韶” 酿制一瓶好酒——访河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光

足球比赛押球app-建造“科技仰韶” 酿制一瓶好酒——访河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光
建造“科技仰韶” 酿制一瓶好酒——访河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光□ 孙 博 杨拂晓 本报记者 孙中杰9月中旬,在由我国企业联合会、我国企业家协会和我国企业管理基金会组织的“全国优异企业家”评选赞誉活动中,河南仰韶酒业集团(以下简称仰韶酒业)党委书记、董事长侯建光荣膺“2021—2022年度全国优异企业家”称谓。日前,在我国仰韶文明发祥地——河南省渑池县,记者采访了载誉归来的侯建光。谈及对工作的知道,侯建光坦言:“我这一生,只为做好一件事,便是要给广阔顾客酿制一瓶好酒。”而要酿制一瓶好酒,不只要承继传统,更要勇于立异。2004年,36岁的侯建光接过企业掌门人帅印。彼时,跟着国家方针调整、商场趋势和人们消费观念的改变,仰韶酒业正迎来严重开展起色。侯建光决议带领团队研制一款具有河南白酒风味特征的独立香型。2004年至2008年,仰韶酒业以“形形色色,自成一格”的研制方向,在酿酒原粮、酿酒工艺方面立异,成功酿出我国白酒第13种香型——陶融香型白酒,并命名为仰韶彩陶坊。侯建光在白酒商场机会辨认、危险承当、决议计划和谐等方面有独到见解和丰厚经历。仰韶彩陶坊上市至今,陶融香白酒以独具文明特征的外形、独具匠心的陶香口感,以及步步为营的营销战略风行华夏大地。立异的白酒特征香型得到顾客高度认可,侯建光以实际行动,激活了白酒企业开展的内生动力,推进了我国白酒职业的昌盛开展。仰韶陶融香精选9种原粮酿制,选用极为讲究的陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛贮存“四陶工艺”,据守美观、好闻、好喝、舒适“四好质量”,严格遵守五化三研的产品审阅准则。“五化”指5个精细化,即产品规划精细化、采购供应精细化、质量检验精细化、制品包装精细化、全面质量管理精细化。“三研”即微生物代谢研讨、风味物质组成研讨和食品安全目标研讨的3个研讨。该酿酒工艺在荣获国家工艺发明奖的一同,还被我国轻工联合总会认定为“整体技能到达世界领先水平”。酿酒是传统职业,但传统职业也需求不断立异,唯有立异,才干不断精进质量,打造出更趋完美的产品。立异,就要使用好“榜首出产力”——现代科技。基于此,侯建光提出要走“以科技驱动质量,以质量打造品牌,以品牌赢得商场”的特征开展路途。在侯建光的重视与主导下,江南大学酿酒中心、河南省白酒博士后科研工作站等国内一线科研机构落户仰韶酒业,一同,仰韶酒业现在已建造有陶融型白酒酿酒微生物技能及出产使用研制中心、酒体规划中心、CNAS品控中心等多个科研渠道,形成了多功能、多专业的技能立异研制系统。侯建光一直坚持理论与实践并重,锲而不舍地进行技能改进和科研攻关,带领团队先后在窖泥培育、麸曲、培育基研讨、陶物质资料与酿酒等方面获得优异成绩。一同,侯建光常常带领技能团队成员与各个兄弟酒企的酿酒专家、评论专家进行交流交流、扬长避短。即使再繁忙的出差,每到一处,但凡商场上热销的酒品,他都会组织人买回来一些,带回总部与酿制、评论团队成员一同进行评论,一起剖析这款酒为什么热销、它的风味和工艺有什么独到之处、与自家的酒比较存在哪些好坏……正是这种不断探究、专心专业的情绪,使仰韶酒一直保持共同风味,质量得到底子保证和稳步提高。10多年来,仰韶酒业先后荣获“河南省质量诚信AAA级工业企业”“河南省诚信民营企业”“河南省质量标杆企业”等30多项省级以上荣誉。河南是白酒消费大省,白酒商场竞争反常剧烈,仰韶酒业却锋芒毕露,2021年完成产量30亿元,跻身河南白酒榜首方阵,这是侯建光多年来重科技、重质量、重立异的成果。现在,在侯建光的推进下,仰韶酒业正在使用云核算、5G、大数据、人工智能等科技手法,逐渐掩盖原酒酿制、制品包装、商场剖析、工业旅行等各大出产经营板块,全方位落地“科技仰韶”建造。现代科技的加持,为仰韶酒业的高质量开展注入了耐久的微弱动能,也将推进仰韶酒业更快、更稳地向前开展。《我国质量报》